宁夏滩羊是宁夏回族自治区著名的特产,属于短脂尾羊,是中国珍贵的裘皮羊品种,以其所产的二毛裘皮独具一格。滩羊的体格中等,体质结实,耳有大、中、小三种。公羊有螺旋形大角,腰背平直,体躯窄长,尻斜,四肢端正。其被毛大多数头部为黑、褐花色,体躯白色,为混型毛,具有波浪状弯曲。滩羊喜气候干燥,善于游走,食性强,主食草场上的甘草、麻黄、小茴香,防风、薄荷等中草药。
滩羊肉的脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美。这使得宁夏滩羊肉在国内外享有很高的声誉,备受人们的喜爱。除了有独特的口感外,宁夏滩羊肉还富含蛋白质、矿物质和多种维生素,具有很高的营养价值。这也使得宁夏滩羊肉成为了一种非常健康的食品。
羊小柒这款宁夏滩羊选的是羊前腿和羊排部位,原切分割的,干净无添加,分割好经过速冻以保持其新鲜度,分小袋包装,十斤分了五个小袋,平时吃也方便,全程也是冷链运输。适合炖烧烤炒等各种烹饪方式,每一种方式都能够展现出其独特的口感和风味。
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